Only Roaster オンリーロースター

bib coffee

bib coffeeビブコーヒー

埼玉・所沢
previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider
所沢駅から徒歩5分、わずか4席の洗練された小さな空間には、近隣のコーヒー好きがひっきりなしにやって来る。店主中村さんの原点は、今はなき吉祥寺の名店「もか」の深煎りネルドリップ。しっかりとしたコクを感じやすいドーナツドリッパーで抽出されるインディゴブレンドは、赤黒い果実のような甘酸っぱさとコクのある深煎りの甘さに乾いた余韻。「冷めても濃くなりすぎず、ココアのような(少しハーブのような)、ダークチョコのような余韻を感じながら飲み終えることができると思います」。毎週定休日には、深夜バスで実家のある長野のアトリエで焙煎作業を行なう。
住所
〒359-1116 埼玉県所沢市東町13-29 H-CUBE東町1G
電話番号
04-2968-7956
Web
営業時間
10:00〜18:00
定休日
木曜日、第1・3金曜日
アクセス
西武線所沢駅 徒歩5分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
富士珈機半熱風式・3kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
2種類 ¥700/100g〜
コーヒー
¥400
その他
テイクアウトデカフェ