bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee
bib coffee bib coffee

店名のbibはbe in bloom(咲いている)の頭文字から。道端の花を見つめて、うつむいているからこそ気がつける花もあるのでは、という思いが込められたもの。店主中村さんは、毎週焙煎アトリエのある地元長野でローストを行い、鮮度や品質にも徹底的にこだわってる。

コーヒーは、深いコクとキレのいいインディゴブレンド1種類のみ。コーヒー以外にも低温殺菌牛乳とデミタスコーヒーのハーモニーが味わえるデミタスミルク、Brew Tea Co.の紅茶、長野のワイナリーが作るりんごジュースなどのドリンクが楽しめる。カウンター4席の無駄のない洗練された空間には、近隣のコーヒー好きがひっきりなしにやって来る。

住所
〒359-1116 埼玉県所沢市東町13-29 H-CUBE東町1G
電話番号
04-2968-7956
web
営業時間
10:00〜18:00
定休日
木曜日、第1・3金曜日
アクセス
西武線所沢駅 徒歩5分
焙煎機
富士珈機半熱風式・3kg
その他
テイクアウト