マスター岩崎俊雄さんとチーフロースター健一さん親子で切り盛りするカフェベルニーニ。角地に佇む一軒家の建物は公園に隣接しており、窓から射し込む自然光がとても気持ちのいい空間。お店の味を家庭でも簡単に再現できるような豆を売ること、お客さんが自宅でおいしいコーヒーを淹れられるよう伝授することをモットーに、カウンター越しではお客さんとマスターと会話のキャッチボールを楽しむ姿がよく見られる。味づくりで目指すところは「角が取れたような柔らかい味になるような焙煎」。例えるならお吸い物のように何杯でも飲めるようなコーヒー。ストレートとブレンド合わせて約20種類の中から、自分好みの味を見つけたい。