カフェ・ベルニーニカフェ ベルニーニ
東京・志村三丁目
マスター岩崎俊雄さんとチーフロースター健一さん親子で切り盛りするカフェベルニーニは、長年の常連さんと新しいファンに愛される。焙煎は父俊雄さんから受け継ぎ健一さんが担当。カウンター越しではお客さんとマスターと会話のキャッチボールを楽しむ姿がよく見られる。味作りのこだわりは「軽いけどもコクがあって、飲んだ後にもういっぱい飲みたくなるような飽きのこないコーヒー」。創業当時からある人気のベルニーニブレンドは、家庭でも飲みやすいコーヒーという基本線は変わらない。