Only Roaster オンリーロースター

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Chetチェット

東京・昭島
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音響メーカーの技術者としての経歴をもつ店主和田毅典さん。その経験を活かして、開店するまで自作したオリジナルの焙煎機で5年ほど自家焙煎をした。10種類を揃えるコーヒー豆はハイローストからフレンチローストまで、どれも酸味と苦味を抑えスペシャルティコーヒー本来のフレーバーを際立たせたまろやかな風味に仕上げた。店内では好みの豆を選んでペーパードリップやフレンチプレス、点滴ドリップで淹れる『ぷれみあむコーヒー』など、抽出にこだわった一杯を楽し無ことができる。ここで使われるドリッパーは、メリタ陶器フィルターの穴を拡大させて抽出速度を少し早めたオリジナルのもの。並々ならぬこだわりをもった和田さんの話を聞きに来る、コーヒー好きな常連さんも多い。
住所
東京都昭島市宮沢町1-1-4
電話番号
042-545-3870
Web
営業時間
11:00〜19:30
定休日
木曜日
アクセス
JR青梅線昭島駅 徒歩10分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
富士珈機直火式・3kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
10種類 ¥580/100g〜
コーヒー
¥500〜
その他