中国・北京に本拠地を置くIT企業dotcom社が、原宿に続いて展開するdotcom space Tokyoの姉妹店。目の前に広がる公園の緑を眺めながら自然を感じられるロケーションが大きな魅力だ。「リードフックを設置しているので、ペットの散歩途中でも気軽に立ち寄れます。原宿店は空間やスイーツをメインとしたコミュニティスペースでしたが、こちらはスペシャルティコーヒーに特化した店舗です。設備もハイクオリティなマシンを揃えています」と話すのは、広報の櫻井雄大さん。

オープン当初は国内の焙煎所から豆を仕入れていたが、コロナ禍をきっかけにシェアローストでの自家焙煎をスタート。焙煎所を構えたことで、豆売りにも力をいれたいという。「個性を引き出しやすい生豆を厳選し、中浅煎りから中煎りで仕上げています。土地柄、深煎りも加える予定ですが、浅煎りを好む方が多いのが特徴です。ここでの一杯がきっかけで、自宅でも楽しんでいただけるようになれば嬉しいですね」。コーヒーが焙煎される音や香りを感じながら、開放的な空間で過ごすひとときは、訪れる人々に心地よい時間を提供している。