Coffee Roaster Guide

2003年エスプレッソメニューを中心としたカフェとしてオープン。店主の澤地広之さんは2005年から3年連続でジャパンバリスタチャンピオンシップの上位成績を収めた。2009年には焙煎機を構え本格的な自家焙煎珈琲店にリニューアル。コーヒー豆は中煎りから中深煎りが中心、独学ではじめた焙煎は「シンプルに無駄な手数をなくすことを考えています」。理想の味わいは、しっかりとしたボディとキレのあるコーヒー。月替わりのお買い得豆は200g890円で販売する。