語り手: 焙煎士/星野 翔
観光地としても多くの人が訪れる川越を中心に5店舗を展開し、ファンを増やしているglin coffee。深煎り文化が根付くエリアにあって「スペシャルティコーヒーの入り口になれれば」と、焙煎を担当する星野翔さんは浅煎りコーヒーにも力を注ぐ。個性よりも「誰でも飲みやすいよう味わいのポイントを広く、簡単に美味しく淹れられるような焙煎」を重要視。やさしい酸味と甘さを引き出すことを意識して、飲み疲れないコーヒーを目指している。さらに、多彩なアレンジコーヒーやあげパンなどのペアリングも含めて、コーヒーの新たな楽しみを広げている。
- 焙煎機
- 焙煎度合
浅
中浅
中
中深
深
- 豆の販売
- 9種類 ¥1250/150g〜
- コーヒー
- ¥480〜
- サービス
-
- イートイン
- テイクアウト
- その他
- 住所
- 〒350-0063 埼玉県川越市幸町14-9
- 電話番号
- 049-272-7620
- 営業時間
- 10:00~17:00
- 定休日
- 水曜日(木曜日も休みになる場合有り)
- アクセス
- 西武新宿線本川越駅 徒歩13分
- SNS
- 通販
元町一号店
- 住所
- 埼玉県川越市元町1-1-20
- 営業時間
- 9:00~18:00、土日祝8:00~
- 定休日
- なし
西武本川越ペペ店
- 住所
- 埼玉県川越市新富町1-22
- 営業時間
- 8:00~21:00
- 定休日
- 館の休館日に準じます
伊佐沼グリーンツーリズム店
- 住所
- 埼玉県川越市伊佐沼887
- 営業時間
- 10:00~18:00
- 定休日
- 月曜日
U_PLACE店
- 住所
- 埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE1F
- 営業時間
- 8:00~21:00
- 定休日
- なし
@Farm Café by Glincoffee ふかや花園プレミアムアウトレット店
- 住所
- 埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアムアウトレット区画:605
- 営業時間
- 10:00~20:00
- 定休日
- 無休