Only Roaster オンリーロースター

glin coffee 大工町店グリンコーヒー ダイクマチテン

埼玉・川越
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2016年に設立し、現在は川越に3店舗出店しているglin coffee。こちらのロースタリー店は、昭和30年代に建てられた長屋を小学校の廃材などを使いリノベーションされた物件。テーマは「日常に溶け込めるようなコーヒー」。小型の直火式焙煎機では、ロースターの星野翔さんが1日に多い日で30バッチもの焙煎を行う。やさしい酸味と甘さを引き出すことを意識して、飲み疲れないコーヒーに仕上がっている。深煎り文化が根付く川越にあって、浅煎りのスペシャルティコーヒーを提案。「スペシャルティコーヒーの入り口になれれば」。
住所
〒350-0066 埼玉県川越市連雀町27-1
電話番号
049-277-3087
Web
営業時間
10:00~18:00
定休日
不定休
アクセス
西武新宿線本川越駅 徒歩7分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
富士珈機直火式・1kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
9種類 ¥750/100g〜
コーヒー
¥480〜
サービス
その他
ドリップバッグキャッシュレス可