実家が喫茶店だった店主の黒沢龍弥さんは、三重県で10年間喫茶店を営んだ後にハーモニーを開店。「前人未到のコーヒーお淹れします」の看板からもわかるように、コーヒーの追求に怠りのない姿が印象深い。カウンター6席の店内では、壁際に並ぶカップから好みのものを選ぶことからはじまる。約50℃の低温で1滴1滴丁寧に時間をかけて抽出されたネルドリップコーヒーは至福の一杯。フォーミュラー焙煎理論と呼ばれる独自の短時間焙煎で、クリヤーでマイルドでありながらしっかりとしたボディを感じるテイストに仕上げる。科学的アプローチに基づいた独自の抽出とロースト技術によって生み出されるこだわりのコーヒーを是非味わって欲しい。
- 住所
- 〒154-0012 東京都世田谷区駒沢5-15-14
- 電話番号
- 050-3403-0807
- Web
- 営業時間
- 10:00～22:00(月曜のみ20:00まで)
- 定休日
- 火曜日
- アクセス
- 東急田園都市線駒沢大学駅 徒歩16分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
- 焙煎機
- 大和鉄工所・半熱風式・10kg釜
- 豆の販売
- 15種類 ¥800/100g〜
- コーヒー
- ¥650〜
- その他
- 通販可器具販売
