HEART’S LIGHT COFFEE
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神泉駅からすぐ、山手通り沿いの路地にあるロースタリー。「限りなく少年に近い3名のバリスタ」が共同出資して2017年5月オープン。無骨な銅製の本体が印象的な焙煎機は、日本ではここにしかないトルコ製のKUBAN。熱伝導率も蓄熱性も抜群だというこの焙煎機の輸入代理店もHEART’S LIGHT COFFEEが務める。こだわりの器具に加えて一見の価値があるのは、模型メーカータミヤのギアボックスを使って自作したというドリップスタンド。ドリッパーが自動回転し、安定したクオリティで抽出することが可能になった。ここならではのハンドドリップを味わえる。

住所
〒150-0045 東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷1F
電話番号
03-6416-3138
Eメール
info@heartslightcoffee.com
web
営業時間
平日9:00~21:00、土12:00~19:00
定休日
日曜日
アクセス
京王井の頭線神泉駅 徒歩3分
焙煎機
Kuban半熱風式・5kg釜
豆の販売
5種類 ¥750/100g〜
コーヒー
¥450
その他
テイクアウト, 通販可