ロースタリー&カフェガイド

kieidoのこだわりは、まろやかでやさしく透明感のあるコーヒー。農学博士でもある店主寺内さんが独学で習得した焙煎は、一切の妥協がない。カウンター席がメインの店内でいただけるのは、ネルドリップで淹れたコーヒーメニュー。おすすめは看板メニューでもある店名を冠したkieidoブレンド。ブラジル、コロンビア、グァテマラがベースで、苦味や渋味を排除した。