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自家焙煎珈琲豆kieido キエイドー

埼玉・所沢
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農学博士でもある店主寺内さんは、長年自宅で研究を重ね独学で焙煎を習得した。こだわるのは「自分の世界観が透明でまろやかでやさしいコーヒーなんです」。店内では大学時代に出会い魅せられたネルドリップで淹れたコーヒーを提供。看板メニューでもある店名を冠したkieidoブレンドは、ブラジル・コロンビア・グァテマラがベースの香り高くスッキリとした味わい。「酸味と苦みのない旨味を追及しています」と寺内さんは、コーヒーに対して一切の妥協がない。

住所
〒359-1123 埼玉県所沢市日吉町7-6
電話番号
04-2925-7757
Eメール
info@beansshopkieido.com
web
営業時間
11:00~19:00
定休日
隔週月曜日
アクセス
西武線所沢駅 徒歩5分
焙煎機
その他直火式
豆の販売
約13種類 ¥1000/200g〜
コーヒー
¥300
その他
テイクアウト, デカフェ