Only Roaster(オンリーロースター)

豆春
豆春
豆春
豆春
豆春
豆春
豆春
豆春
豆春
mameharu10
mameharu09
mameharu08
mameharu05
mameharu03
mameharu04
mameharu07
mameharu01
mameharu02
mameharu06
previous arrow
next arrow
mameharu10
mameharu09
mameharu08
mameharu05
mameharu03
mameharu04
mameharu07
mameharu01
mameharu02
mameharu06
previous arrow
next arrow
語り手: 店主/宮木 春子
東京保谷市にあった珈琲工房燦香で9年間、焙煎や抽出に腕をふるった店主の宮木春子さん。閉店に伴い独立、焙煎機を譲り受けて自宅の敷地に店を構えた。焙煎は、データに頼るよりも長年やってきて染み付いた感覚を大事にしている。「自分でこういう味にしたい、というものがあって、それを感覚で焙煎していく」。店内で飲めるドリップコーヒーはネルドリップペーパードリップを選ぶことができるが、深煎りを注文した時はネルドリップでいただくのがおすすめ。ゆっくりと抽出されるネルドリップのコーヒーは、苦味と甘みのバランスがしっかりとれた確かな一杯。
住所
〒358-0024 埼玉県入間市久保稲荷2-12-14
電話番号
04-2006-0675
Web
営業時間
4〜9月 10:00〜19:00、10〜3月 10:00〜17:00
定休日
水曜日、毎月1・2・15・16日
アクセス
西武池袋線武蔵藤沢駅 徒歩25分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
15種類 ¥615/100g〜
コーヒー
¥473〜
サービス
その他