Only Roaster オンリーロースター

豆春マメハル

埼玉・入間
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東京保谷市にあった珈琲工房燦香で9年間、焙煎や抽出に腕をふるった店主の宮木春子さん。閉店に伴い独立、焙煎機を譲り受けて自宅の敷地に店を構えた。焙煎は、データに頼るよりも長年やってきて染み付いた感覚を大事にしている。「自分でこういう味にしたい、というものがあって、それを感覚で焙煎していく」。店内で飲めるドリップコーヒーはネルドリップペーパードリップを選ぶことができるが、深煎りを注文した時はネルドリップでいただくのがおすすめ。ゆっくりと抽出されるネルドリップのコーヒーは、苦味と甘みのバランスがしっかりとれた確かな一杯。
住所
〒358-0024 埼玉県入間市久保稲荷2-12-14
電話番号
04-2006-0675
Web
営業時間
4〜9月 10:00〜19:00、10〜3月 10:00〜17:00
定休日
水曜日、毎月1・2・15・16日
アクセス
西武池袋線武蔵藤沢駅 徒歩25分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
富士珈機直火式・5kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
15種類 ¥615/100g〜
コーヒー
¥473〜
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
  • 通販
その他
駐車場有キャッシュレス可