Coffee Roaster Guide

青梅街道のけやき並木沿いにあるショップは、アメリカ郊外のコーヒースタンドのよう。2台分の駐車スペースも用意しているので、遠方からこだわりのコーヒーを求めに訪れるお客さんも多い。人気のブレンドは浅煎りから深煎りまで5種類を揃える。「深煎りでもスッキリとした後味になるよう焙煎しています」と、店主の河野武史さん。煎り具合に関係なく、香りの豊かさ爽やかさが特徴的で、毎日飲んでも飽きない。