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サーバジア☆カフェ

サーバジア☆カフェサーバジアカフェ

東京・多磨霊園
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タバコ事業所で商品開発を担当した経歴を持つ店主須佐昌之さん。コーヒーもタバコと同じ嗜好品という観点から、香りのプロフェッショナルとしてコーヒーづくりの探求に努めてきた。深煎りのパプアニューギニアは、須佐さんがコーヒーにハマるきっかけになった産地の豆でもあり定番で扱う。焙煎機は底上げしてバーナーを増設し、火力をアップしたカスタム仕様。深煎りでもクリーンでシャープな味わいは低温焙煎による。「赤ワインのような風味で、コーヒーで酔っちゃうような感じです」。
住所
〒183-0013 東京都府中市小柳町1-1-3
電話番号
042-335-8820
Web
営業時間
11:30~20:00、日祝〜19:00
定休日
月・火曜日
アクセス
京王線多磨霊園駅徒歩1分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
富士珈機直火式・5kg釜
豆の販売
13種類 ¥570/100g〜
コーヒー
¥480
その他
テイクアウト通販可ドリップバッグデカフェキャッシュレス可