Coffee Roaster Guide

観光スポットとしての人気の高い東京スカイツリーからすぐのところにあるしげの珈琲工房。元々は江戸川区平井にあった店舗が2013年6月に移転してきた。コーヒー豆は常時22〜23種類、香りや味がストレートに出やすい直火式のロースターで焙煎。人気の「しげのブレンド」は、シティとフレンチで焼き分けたマンデリンと、フルシティのブラジルを配合した甘さと苦味のコクを楽しめる。カウンター6席のコンパクトな店内では、目の前で丁寧にコーヒーを淹れる様子、そして気さくな店主シゲさんとのおしゃべりを楽しんでみたい。コーヒーはもちろん、選りすぐった紅茶やハーブティーもおすすめ。