Coffee Roaster Guide

店主の宇治澤さんは、2015年に閉店した老舗の宮本珈琲店で15年間務め上げてきた。宮本珈琲店から焙煎機を借り、豆の個性を最大限に生かした焙煎を今でも引き継ぎ行なっている。コーヒー豆の購入はもちろん、カフェスペースではライトローストからフレンチローストのコーヒーがいただける他、こだわりのトーストやスイーツなどの自家製フードも提供している。近隣の住民や宮本珈琲店からの常連さんまで幅広い層に愛されているロースタリーカフェ。