ロースタリー&カフェガイド

2017年6月中野・都立家政にオープンしたSimple Things Coffee。店主の宇治澤さんは、2015年に閉店した老舗の宮本珈琲店で15年間務め上げてきた。当時から使われてきた半熱風式のロースターで、豆の個性を最大限に生かした焙煎を行なっている。

コーヒー豆の購入はもちろん、カフェスペースではライトローストからフレンチローストのコーヒーがいただける他、こだわりの自家製フードも提供している。電源、Wi-Fiもあるので、コーヒーの香りが漂う店内で作業をすることも可能。近隣の住民や宮本珈琲店からの常連さんまで幅広い層に愛されているロースタリーカフェ。