神楽坂の静かな路地裏にひっそりと佇む一軒のロースタリー。店主の成田雄太さんが手掛けるこの店は、コーヒーのイベント出店や出張販売を中心に活動してきた彼が、自らの拠点として開店した場所だ。その魅力は、平日には近隣住民やオフィスワーカーがふらっと立ち寄り、週末には遠方から訪れるコーヒー愛好者たちが集まるという、温かみのあるコミュニティを生み出している点にある。追求するのは「家でも美味しく飲める、飲み疲れしないコーヒー」。そのために、店頭では粗挽きで淹れ、家庭でもしっかりと抽出されるよう意識している。焙煎では、コーヒーの芯までしっかりと火を通すことにこだわり、絶妙なバランスで味わいを引き出している。

さらに、ここでは、手作りの焼き菓子も販売している。ガレットブルトンヌやクッキーなど、コーヒーとの相性を考えて作られた焼き菓子は、コーヒーの味わいを一層引き立て、自宅や職場でも贅沢なひとときを楽しめるようになっている。まさに、この場所はコーヒー好きにとって「特別な一杯」と出会えるスポットであり、自分の好きな場所でその味わいを堪能できるのが魅力だ。