語り手: オーナー/坂田恵司
外資系エンジニアだったオーナーの坂田恵司さんは、本業の傍ら東京で約10年の修行を重ねた。堀口珈琲主宰のLCFグループで共同買い付けで仕入れた豆は、シングルオリジンが常時10種以上、オリジナルブレンドは深煎り、中煎り、浅煎りと季節限定の4種類を揃える。「浅煎りはもちろん深煎りでもわずかに感じる酸味はしっかりと残しつつ甘みといかに引き出すか」。多様な嗜好に満足してもらえるような焙煎を常に心がける。解体した壁の表情を活かした元理髪店を改装した店舗デザインもまたユニークだ。 - 住所
- 〒650-0024 兵庫県神戸市中央区栄町通3-1-17 萩原ビル1F
- 電話番号
- 078-954-6226
- Web
- 営業時間
- 10:00〜19:00
- 定休日
- 水曜日
- アクセス
- 地下鉄海岸線みなと元町駅 徒歩3分、JR神戸線・阪神本線・神戸高速東西線元町駅 徒歩7分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
