Voice of Coffeeヴォイスオブコーヒー
兵庫・元町
外資系エンジニアだった店主坂田恵司さんは、本業の傍ら東京で約10年の修行を重ねて2013年神戸元町にオープン。コンクリートの無機質な空間には、いつもコーヒーのいい香りが漂っている。堀口珈琲主宰のLCFに属しており、生豆はグループで共同買い付けして仕入れる。12種類のオリジナルブレンドをメインに、中煎りから深煎りまで揃える。カフェスペースでは、フィンランドの陶器メーカーiittalaのマグカップで提供されるハンドドリップコーヒーのほか、UNDERGROUND BAKERYの焼き菓子が楽しめる。元町・三宮散策の際には立ち寄りたいロースタリー。