立川駅から国立方面に向かった住宅街に1993年オープンした地元の人に愛され続けているロースタリー。ご夫婦の温かい人柄もあるが、何より店主のコーヒー豆を選ぶ審美眼に定評がある。カッピングで納得した豆を落札する姿勢からも、店名にもなっている職人らしい志の高さが伺える。2016年11月、同じ地に白を基調とした新しい店舗に移り変わった。シングルだけでなく、オリジナルの季節に合わせたブレンドコーヒーも人気。お店では不定期でコーヒー豆のワークショップも開催している。
- 住所
- 〒190-0021 東京都立川市羽衣町2－27－12
- 電話番号
- 042‐524‐5699
- Web
- 営業時間
- 10:00～20:00
- 定休日
- 火曜日・第3月曜日
- アクセス
- JR南武線西国立駅徒歩5分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
- 焙煎機
- 富士珈機・直火式・5kg釜
- 焙煎度合
- 豆の販売
- 26種類 ¥572/100g〜
- コーヒー
- ¥豆販売のみ
- その他
- 通販可器具販売キャッシュレス可
