語り手: 代表/藤沼 英介
栃木の小山駅からほど近い場所にあるロースタリーカフェ。「地元に住んでいる人の日常に寄り添うカフェを目指しています」と、オーナーの藤沼英介さん。コーヒーだけでなくクラフトビールやこだわりの食材を使ったランチメニューなど、気軽にカフェ利用できるのも魅力の一つ。「食事はおいしいし、なんだかんだコーヒーもうまい店という位置づけ」。2019年にはカフェ近くに焙煎機を移し、ロースタリー兼ギャラリー『Roaster Gallery Small Mountain』をオープン。ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2018において、入賞しているというクオリティの高さにも注目したい。
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