Only Roaster(オンリーロースター)

自家焙煎 福伝珈琲店フクデンコーヒーテン

福伝珈琲店
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語り手: 代表/福田 重富
歴史の町に、やさしい余韻を残す

栃木県佐野市、歴史的な蔵や町屋が立ち並ぶエリアに佇む〈福伝珈琲店〉。店主の福田重富さんは、実家の離れに焙煎機を設置し、2010年から独学で焙煎を始めた。試行錯誤を重ね、2014年に店舗をオープン。現在の味は、長年の努力と経験の結晶だ。「佐野に来る人にホッとするようなコーヒーを届けたい」という思いから、フレーバーが際立つ中煎りから中深煎りの焙煎を選び、豆本来の持ち味を生かしたジューシーで飲みやすい味わいを追求している。

ここで焙煎されるコーヒーは、これまでコーヒーが苦手だった人々にも受け入れられ、その華やかな風味に引き込まれる人が続出。さらに、地域とのつながりを大切にし、地元のラーメン店と共同でドリップバッグを作るなど、地元愛を感じさせる取り組みも行っている。地元佐野に根差しながら、ますますその存在感を高め、これからも多くの人々に愛され続けるだろう。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
12種類 ¥864/100g〜
コーヒー
¥500〜
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
〒327-0013 栃木県佐野市本町2761-2
電話番号
0283-85-8629
営業時間
火〜土曜日 10:00〜18:00、日祝11:00〜17:00
定休日
月曜日、第1・3日曜日
アクセス
JR両毛線・東武佐野線佐野駅 徒歩9分
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