Only Roaster オンリーロースター

バルミュゼット

BAL MUSETTEバルミュゼット

宮城・仙台
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大学卒業後はジャズギタリストとして活動されていた店主の川口千秋さん。イタリアのバール文化を日本に伝えたいという想いから1996年にロースタリーカフェとしてスタート。海外に出向いてバリスタとの交流を深め、各種競技会のジャッジや運営に携わるなど川口さんから多くを学びとろうとする若いバリスタも多い。独学で身につけた焙煎は、豆の素材を引き出しながらも「ロースターのクセが出るような豆は焼かないようにしています」。コーヒーは「食のトータルコーディネートの一部分」という考えから、食後のデザートはもちろん、料理とのペアリングも提案している。
住所
〒981-3134 宮城県仙台市泉区桂4-5-2
電話番号
022-371-7888
Web
営業時間
11:00~19:00
定休日
水・木曜日
アクセス
市営地下鉄南北線泉中央駅から宮城交通バス桂四丁目すぐ

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
Diedrich半熱風式・7kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
10種類 ¥680/100g〜
コーヒー
¥550〜
その他
テイクアウト通販可ドリップバッグ駐車場有キャッシュレス可