Only Roaster(オンリーロースター)

BREATH HIROSHIMAブレス ヒロシマ

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語り手: 店主/佐藤 大地

東京の三軒茶屋発オブスキュラコーヒーでバリスタとして経験を積んだ店主・佐藤大地さん。「転勤で東京から来て以来、自分の人生を変えてくれたこの場所に何かを届けられたらという思いで」、広島での独立を決意。 たっぷりと光が差し込む三角形の店内には、フレーバーごとに色分けされたラベルのコーヒー豆が並ぶ。 「多種多様なスペシャルティコーヒーの魅力を、より分かりやすくするため、色別に分類しています。焙煎では浅煎りの入り口の印象は残しつつ、後味はしっかり焼けてる風味。何杯でも飲めるコーヒーを目指しています」。スタンダードなものからユニークなものまで、共通するのは日常に馴染むデイリーで飲みやすいコーヒーだ。

住所
〒732-0814 広島県広島市南区段原南2-2-2
電話番号
082-569-5325
Web
営業時間
10:00~19:00
定休日
水曜日
アクセス
広島駅南口からバス段原中央 徒歩2分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
9〜12種類 ¥850/100g〜
コーヒー
¥350〜
サービス
その他