栃木県小山市にある〈Cafe FUJINUMA〉は、地元の日常に寄り添うロースタリーカフェ。オーナー・藤沼英介さんが目指すのは、「地元に住んでいる人の日常に溶け込む場所」。コーヒーだけでなく、クラフトビールやこだわりの食材を使ったランチメニューも用意され、ふらりと立ち寄りたくなる親しみやすさが魅力だ。2013年、小山に1号店をオープンして以来、藤沼さんは地域に根ざした活動にも力を注いできた。2017年12月には〈ハーヴェストウォーク店〉、2021年12月には〈TERMINAL店〉をオープン。地元にカフェ文化を広げる存在として、多くの人に親しまれている。

コーヒーへの探究心も深い。2018年のジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ(JCRC)ではファイナリストに選出されるなど、焙煎技術の高さも折り紙付きだ。2019年には、カフェからほど近い場所にロースタリー兼ギャラリー〈Roaster Gallery Small Mountain〉を立ち上げ、焙煎と向き合う場所を新たに構えた。コーヒーにまつわる展示やイベントを通じて、訪れる人々に新たな発見や楽しみを届けている。「食事はおいしいし、なんだかんだコーヒーもうまい店」。そんな肩肘張らないスタンスで、日常に寄り添いながら、さりげない特別な時間を提供している。