語り手: 代表/梶 真佐巳
World Brewers Cupでアジア人初の優勝を飾った粕谷哲さんと、ドトールコーヒーショップ船橋駅前店のオーナーであり船橋コーヒータウン化計画委員長でもある梶真佐巳さんが共同で設立したロースタリー。ラボラトリーと名がつくように、カッピングなどのワークショップやコーヒーの技術指導、企業向けコーヒー事業展開の支援などあらゆる活動に目を向けている。世界チャンピオン監修のコーヒーや、アイリッシュコーヒーをはじめとしたアルコールを使ったコーヒーカクテルなど、高品質の豆と焙煎、抽出技術によって生み出される最高の一杯を楽しみたい。
- 住所
- 〒273-0005 千葉県船橋市本町2-3-29
- 電話番号
- 047-460-9400
- Web
- 営業時間
- 10:00~18:00
- 定休日
- 月曜日
- アクセス
- JR総武線船橋駅 徒歩7分、京成本線京成船橋駅 徒歩5分