Cart stand PONカートスタンドポン
千葉・鎌取
語り手: オーナー/荒川美幸
都内のカフェや千葉を拠点とした移動コーヒー屋台を経て、味と雰囲気は変わらず店舗を構えた店主の荒川美幸さん。自宅で小型ロースターを使って独学で覚えた焙煎は、店内に鎮座する直火式の10kg窯でこなす。基本に忠実に、飲みやすいコーヒーを目指し、「どんな人が来ても、あなたの好みはこれだねって言えるような種類を揃える」との狙い通り、お気に入りを見つけ出した人は多い。焙煎技術の向上を目指し「いろんな豆を焼いて、いろんなコーヒーと出会う」と、コーヒーに対してあらゆることに意欲的である。 - 住所
- 〒266-0031 千葉県千葉市緑区おゆみ野3-4-12
- 電話番号
- 050-5375-8817
- Web
- 営業時間
- 11:00～21:00、土曜日9:00〜18:00
- 定休日
- 日・月曜日
- アクセス
- JR外房線鎌取駅 徒歩4分
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