Only Roaster(オンリーロースター)

Dark Arts Coffee Japanダーク アーツ コーヒー ジャパン

Dark Arts Coffee
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語り手: マネージャー/ヤマグチ マヤ、ロースターバリスタ/スズキ マモル

ロンドン在住時のヤコポさんマヤさん夫妻がDark Arts Coffee本店のオーナーと出会い、カフェスペースの内装を手掛けたことがきっかけで、帰国を機に葉山でオープン。「怪しい佇まいですけど、だんだんと地元の人達もコーヒーを飲みに来てくれて」とマヤさんが話すように、一見尖った佇まいではあるが、気軽に地元っ子や観光客が通うゆるい空間。ピザ職人だったヤコポさんがフードを、メルボルンのカフェやGlitch Coffeeで腕を磨いたマモルさんがコーヒーを担当。フードはビーガン対応と、近隣住民や観光客の心を掴んでいる。浅煎りのシングルオリジンを揃えるコーヒーは「ジューシーかつクリーンな口当たりで、産地個性がはっきりわかる焙煎を目指してます」とマモルさん。これからはもっとコーヒーにフォーカスしたいと、鋭い眼差しで語った。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
6種類 ¥800/100g〜
コーヒー
¥480〜
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
〒240-0113 神奈川県三浦郡葉山町長柄29
電話番号
046-895-3151
営業時間
9:00~18:00
定休日
月曜日
アクセス
京急逗子線逗子・葉山駅 徒歩20分、JR横須賀線逗子駅 徒歩24分
SNS
通販
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