Only Roaster(オンリーロースター)

SHIBACOFFEEシバコーヒー

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語り手: 代表/柴田 剛
スターバックスコーヒーに務めながら堀口珈琲のセミナーで焙煎を学んだ柴田剛さん。そのセミナーで、それまで感じたことのない衝撃的な感覚に襲われたコーヒーに出会ったことがきっかけとなり、コーヒーの世界に足を踏み入れる想いが強く湧いてきたという。その時からのモットーが「高品質なコーヒーの味わいの体験が、気軽にできるお店を作る」。シングルとブレンド約20種類を揃えるが、中でも中深煎り「新丸子ブレンド」は、コクと酸味と華やかさを合わせ持った一番人気のコーヒー。「ブレンドすることによって表現できる、スペシャルティコーヒーの甘みや苦味を感じてほしいです」。
住所
〒211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東1-826 シャトレKOYO1階
電話番号
044-863-7223
Web
営業時間
12:00〜20:00 (土日祝 11:00〜)
定休日
木曜日 (その他不定休日あり)
アクセス
東急東横線新丸子駅 徒歩2分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
約20種類 ¥1350/200g〜
コーヒー
¥550
サービス
その他