Only Roaster オンリーロースター

TERA COFFEE

TERA COFFEE and ROASTER 大倉山店テラコーヒー

神奈川・大倉山
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スペシャルティコーヒーの黎明期だった2004年に、会社員からコーヒー業界に転身したオーナー寺嶋典孝さん。横浜市白楽にオープンしたTERA COFFEEは、2012年大倉山にイートインスペースもあるこちらのロースタリーを構えた。コーヒー豆はブレントとシングル合わせて30種、お客さんに色々と提案したいとの思いから豊富に揃える。焙煎は、白楽店ではフジローヤル5kg直火、大倉山店ではプロバット12kgと店によって使い分ける。コーヒー本来の味わいをうまく引き出すため、窯出しのタイミングには細心の注意が払われる。「すべてのコーヒー豆に対して、どういう味を作りたいかを意識して焙煎しています」。グァテマラ・ブラジル・コロンビア・ケニアを配合した苦味と深いコクが特徴の1番人気深煎りブレンドは、アイスコーヒーやカフェオレにもぴったり。
住所
〒221-0065 横浜市港北区大倉山1-3-20
電話番号
045-541-6016
Web
営業時間
10:00~19:30
定休日
年中無休(年始と夏季休暇、マシンメンテナンス休業あり)
アクセス
東急東横線大倉山 徒歩1分
焙煎機
Probat半熱風式・12kg釜
豆の販売
30種類 ¥590/100g〜
コーヒー
¥450〜
その他
テイクアウト通販可ドリップバッグデカフェ器具販売キャッシュレス可