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TERA COFFEE

TERA COFFEE and ROASTER 大倉山店 テラコーヒー

神奈川・大倉山
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スペシャルティコーヒーの黎明期だった2004年に、会社員からコーヒー業界に転身したオーナー寺嶋典孝さん。横浜市白楽にオープンしたTERA COFFEEは、2012年大倉山にイートインスペースもあるこちらのロースタリーを構えた。コーヒー豆はブレントとシングル合わせて30種、お客さんに色々と提案したいとの思いから豊富に揃える。焙煎は、白楽店ではフジローヤル5kg直火、大倉山店ではプロバット12kgと店によって使い分ける。コーヒー本来の味わいをうまく引き出すため、窯出しのタイミングには細心の注意が払われる。「すべてのコーヒー豆に対して、どういう味を作りたいかを意識して焙煎しています」。グァテマラ・ブラジル・コロンビア・ケニアを配合した苦味と深いコクが特徴の1番人気深煎りブレンドは、アイスコーヒーやカフェオレにもぴったり。

住所
〒221-0065 横浜市港北区大倉山1-3-20
電話番号
045-541-6016
web
営業時間
10:00~19:30
定休日
年中無休(年始と夏季休暇、マシンメンテナンス休業あり)
アクセス
東急東横線大倉山 徒歩1分
焙煎機
Probat半熱風式・12kg釜
豆の販売
30種類 ¥590/100g〜
コーヒー
¥450〜
その他
テイクアウト, ドリップバッグ, 通販可, デカフェ, 器具販売