27 Coffee Roastersトゥウェンティセブン コーヒーロースターズ
語り手: 代表/葛西 甲乙
日本随一のホンジュラス産スペシャルティコーヒーを扱うことでも知られる27 Coffee Roasters。2008年のCOE国際品評会で優勝したホンジュラスのコーヒーを共同買い付けで落札した葛西甲乙さんは、翌年審査員としてホンジュラス大会に参加。ホンジュラスコーヒーに魅了された葛西さんは、小規模生産者との信頼関係を築き「コーヒーだけでなく、そこに携わる人々にも魅了されるから」と、マイクロロットの生豆をダイレクトで買い付ける。生豆販売ブランドとして立ち上げた27 COFFEE GREENでは、現地からリーファーコンテナで運ばれ、品質を劣化させずに日本まで届けられる。ホンジュラス産ならではのキャラクターは、多くのコーヒー好きや同業のマイクロロースターから愛されている。 - 住所
- 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町5-2-1
- 電話番号
- 0466-34-3364
- Web
- 営業時間
- 10:00～17:00 (CORNER 27)
- 定休日
- 火曜、第3月曜日 (CORNER 27)
- アクセス
- JR東海道線辻堂駅 徒歩15分
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