Only Roaster オンリーロースターCoffee Roaster Guide

SAZA COFFEE 鈴木太郎 黒澤順一

SAZA COFFEE 本店 サザコーヒー

茨城・勝田
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
SAZA COFFEE
previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider

茨城県ひたちなか市に本店と工場を構えるサザコーヒーは、県内を中心に東京と埼玉に14店舗を運営する。1969年に鈴木誉志男会長が喫茶店[且座]を設立、後に自家焙煎をスタートしてからはサザコーヒーを使用するコーヒー店が茨城で徐々に増え、その人気と信頼は確かなものになった。副社長鈴木太郎さんが経営に加わってからは、「熱量があると成し遂げられることって多いですよ」と話すように様々なアイディアを駆使し、瞬く間に全国区に知名度を広めた。近年では、毎年オークションでパナマ・ゲイシャを落札、品評会では国際審査員も務める。生豆はブラジルやグアテマラ、エチオピアなどから直接取り寄せ、コロンビアある自社のサザ農園では栽培から手がけている。競技会の参加にも積極的で、ジャパンバリスタチャンピオンシップでは2017年から連続してファイナリストに3人を輩出。ジャパンブリューワーズカップにおいては2014年に優勝しているという質の高さにも注目したい。

住所
〒312-0043 茨城県ひたちなか市共栄町8-18
電話番号
029-270-1151
web
営業時間
10:00~20:00
定休日
年中無休
アクセス
JR常磐線勝田駅 徒歩7分
焙煎機
Probat半熱風式・45kg釜、
Probat半熱風式・5kg釜、
Loring完全熱風式・35kg釜
豆の販売
30種類 ¥1200/200g〜
コーヒー
¥570〜
その他
テイクアウト, 通販可, ドリップバッグ, デカフェ, 器具販売, 駐車場有
受賞歴
JBC2019 3,4,6位
JBC2018 3,4,5位
JBC2017 2,5,6位
JBC2016 2位