土日のみ営業の〈And Roaster〉。秦野の住宅街に静かに佇むこの店は、週末を楽しみにする近隣のコーヒー愛好家たちが集う憩いの場だ。店主・安藤さんの焙煎は、「コーヒーをもっと気軽に楽しんでほしい」という思いから生まれたもの。酸味を抑えた中煎りから深煎りを中心に、産地ごとの個性を丁寧に引き出しながら、すっきりとした飲みやすさを追求している。

コーヒーと相性抜群の自家製ジンジャーエールやティラミスなど、手間を惜しまないスイーツも魅力的だ。また、ハイキングスポットが点在するこのエリアでは、登山帰りの一杯もまた格別。穏やかな空気に包まれた空間で、心と体をゆったりと癒すひとときを楽しめる場所となっている。