奈良にあるANY B&B + COFFEEは、コーヒーだけでなく店舗2階で1日1組限定の宿があるのも魅力の一つ。運営するのはメルボルンで出会ったユウタロウさんとチハルさん。渡豪先で6年間バリスタ、焙煎士としてキャリアを積んだユウタロウさんは、ヴィクトリアンエアロプレスチャンピオンシップで優勝した経歴も持つ。豆は個性を感じやすいアフリカの豆をメインに仕入れる。「味も好みだというのもありますが、発展途上国といわれるその経済の行末をコーヒーを通して力になれればいいなと思っています。商業っぽいものよりも、バックグラウンドが面白い、心揺さぶられるようなストーリーがある豆に魅力を感じています」。自家製グラノーラをはじめとするヴィーガンメニューにも対応したフードも揃えているので、相性のいいコーヒーを選んで一緒に楽しみたい。