11974年に喫茶店〈ROCOCO〉としてスタートした〈ROKUMEI COFFEE CO.〉は、長年の業態変更を経て2015年に新ブランドとして生まれ変わり、2017年には焙煎所〈ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY〉を設立。奈良から全国へとコーヒー文化を発信するロースタリーとして成長を遂げている。オーナーの井田浩司さんは、ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ 2018で優勝を果たした実力派ロースター。浅煎りから深煎りまで幅広く揃えたコーヒーは、「甘さとクリーンさ」を軸に多様な風味を楽しめるように焙煎されている。「コーヒーの個性豊かな風味を引き出し、本当のおいしさを伝えることが私たちの使命」と語る。品質の高い焙煎技術で、多くのコーヒーファンに支持されている。

また、焙煎豆だけに留まらず、ドリップバッグやリキッドコーヒーといった商品展開も豊富。特にオンライン通販に力を入れ、全国どこからでも〈ROKUMEI COFFEE CO.〉の味わいを楽しめる仕組みを整えている。これにより、家庭でも気軽に専門店の味を再現できると多くの利用者から好評を得ている。奈良に根ざしながらも、日本全国そして世界へと挑戦を続け、コーヒーの可能性を広げる存在として、多くの人々に新たな価値を提供し続けている。