荒川と隅田川に挟まれた足立区小台エリアに位置するロースタリーは、杉浦俊介さんが手掛ける地域に根ざしたコーヒーショップ。カフェが少ないこの地域だからこそ、「店に来たことがきっかけでなにかが起こるような、そんなコミュニケーションが取れる場所になれば」と考えている。コーヒーを通じたイベントや地域とのつながりを大切にし、日常的に人々が集まるコミュニケーションの場を目指している。

ロースタリーで提供されるコーヒーは、浅煎りから中深煎りまで、毎日楽しめるデイリーなブレンドが揃う。爽やかな香りと程よい味わいが特徴で、都心部にある御徒町のコーヒースタンドSHI-TENでも、ビジネスパーソンを中心に広く愛されている。