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2016年の開業以来、コーヒーを通した社会貢献活動の領域を広げている上野真人さん。日本人で3名しかいないACE主催の焙煎トレーニングを受け、オリジナルのメソッドをつくり100社以上の焙煎指導を行った経歴をもつ。「簡単に、分かりやすい美味しさにして、日常使いの価格帯で」をコンセプトに、浅煎りから深煎りまで幅広く揃える。「コーヒーは往々にして難しくなりがちです。毎日飲んでもらえる価格帯にすると、お客さんもスペックはあまり気にされません。特別な味よりも飲みやすさ、誰もが美味しいと思えるコーヒーが人気です」。駅周辺には多くの学校が立地するように、学生服を着たままの高校生もコーヒー豆を購入していくそう。テイクアウトの注文もできるので、こだわりのコーヒーを自宅で気軽に楽しみたい。