会社員として全く異なる業界で働いていた田中宣彦さんが、趣味のコーヒーショップ巡りを通じてこの世界に魅了された。独学で味づくりや接客を試行錯誤し続け、気づけば国内外のファンから知られる存在に。「a good time with good coffee」をテーマに、コーヒーを通じて素敵なひと時を届けたいという思いが、この店の軸になっている。

「いつ行っても変わらないコーヒーがある」という安心感を大切にする田中さん。ビターで洋酒が香るプリンなどの自家製スイーツも評判で、コーヒーと共にリラックスできる時間を演出する。スタンド形式のカウンターと対面式のベンチシートは、自然な会話を生み出し、訪れるたびに一期一会のひと時を楽しめる場となっている。