Only Roaster オンリーロースター

レドゥーシャ

Les Deux Chatsレドゥーシャ

東京・八王子みなみ野
レドゥーシャ
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八王子市の南部に位置するみなみ野シティにある、フランス焼き菓子と自家焙煎珈琲のお店。会社員を続けながら、コーヒーセミナーを10年以上受け続けた井上孝さん。コーヒーとは相性抜群な焼き菓子は、相乗効果を発揮できると考えていた。「コーヒー豆のラインナップは、その都度お菓子の品に合わせて変えています」。フィナンシェやカヌレなどの焼き菓子とのペアリングも提案している。洋菓子店として人気を博しているレドゥーシャ。「自分がスペシャルティコーヒーに出会った時の感動をレドゥーシャを通して体験いただいて、コーヒーのファンを増やして行きたいと考えます」と、自家焙煎のスペシャルティコーヒーも扱っていることを、多くの方に認識してもらいたいと語ってくれた。

住所
〒192-0919 東京都八王子市七国2-1-9
電話番号
042-683-0244
web
営業時間
10:30〜19:00
定休日
水曜日(臨時休業あり)
アクセス
JR横浜線八王子みなみ野駅 徒歩15分
焙煎機
富士珈機半熱風式・5kg釜
豆の販売
8種類¥648/100g〜
コーヒー
¥550〜
その他
テイクアウト, ドリップバッグ, デカフェ, 駐車場有