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「甘みがあって苦味が出る直前の中深煎りくらいがいちばん好きです」と店主の松崎雄大さん。近隣のコーヒー好きをターゲットに焙煎度合いは中煎りと深煎りを半々で揃える。フレーバー重視の中煎りは高温で短時間に、甘味と苦味が渋くならないような深煎りは低音でじっくりと焙煎。店内にはグルテンフリーの焼き菓子やドライフラワーなど、松崎さんと繋がりのあるショップの商品も並ぶ。コーヒーから始まる素敵な出来事を伝えてくれる場所。