ロースタリー&カフェガイド

入荷する前にカッピングやサンプル焙煎をして、厳選したコーヒー豆を販売。オーナー自ら産地に足を運び、農園を直に見たり情報を得たりして生産者との付き合いを大切にしている。
提供されるコーヒー豆は、ブレンドから季節によって入れ替わるシングルオリジンまで常時20種類ほどストック、その中から店頭には8種類ほどが並ぶ。オランダの日本導入第1号焙煎機ギーセンで煎りムラなく丁寧に焙煎されたコーヒーは、産地の個性を楽しむことができる。