語り手: 店長/松島 正史
八丁堀のオフィス街にあって、オフィスワーカーの利用が多いロースターカフェ。ドリンク類だけでも定番から他ではあまりないような個性的なものまで、かなり豊富な品揃え。豆の種類は8種類。エスプレッソでは、浅煎りのエチオピアか深煎りのブレンドを選ぶことができる。「香りを強く出して、それに負けない味わいを感じられるところ」に焙煎ポイントを決めると店長の松島正史さん。豆の個性は引き出しつつ、派手さはないけど毎日飽きずに飲めるようなスッキリとした味わいが特徴だ。気軽に立ち寄れるようにと、「とりあえずコーヒーという方にための、苦味のあるブレンド」などドリップコーヒーが1杯390円。手頃な価格で尚且つ2杯目からは半額で購入できる。
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