語り手: コーポレートバリスタ/赤川 直也
都会のオアシスで味わう、こだわりのコーヒーと自家製スイーツ
都会の喧騒を抜け出し、緑の中でゆったりとした時間を過ごせる場所〈Little Darling Coffee Roasters〉。SHARE GREEN MINAMI AOYAMAの敷地内に位置するここは、広々とした開放的な空間が魅力。もともとは物流倉庫だった建物をリノベーションし、空間デザインはTRANSITが手がけている。無骨さと洗練が同居するこの場には、ペット連れの訪問もOKで、散歩がてら立ち寄る人々の姿が絶えない。
提供されるコーヒーは、コーヒーフェストラテアート世界選手権2016で世界第2位に輝いた赤川直也さんが監修。豆のセレクションは、シングルオリジンを中心に、焙煎度合いは浅煎りから中深煎りまで幅広く取り揃えている。フルーティーな酸味が楽しめる軽やかな味わいから、ビターでコクのある重厚な一杯まで、好みに合わせて選べるのが魅力だ。カフェラテやシングルオリジンのドリップコーヒーは、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。ふんわりとしたBAOや自家製スイーツなど、フードとのバランスもよく考えられており、コーヒーとの新しいペアリングを楽しめる。訪れるたびに異なる発見があるのも、この場所ならではの魅力だ。
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