昭和初期から続く歴史ある鶏肉専門店を改装したロースタリーカフェ。オーガニック食材にこだわり、ホットサンドや自家製スイーツを提供する一方、デカフェにも注力し、カフェインを気にする人々にもしっかり寄り添う。

アジア各地から仕入れた豆を多く取り扱い、オリジナルブレンドも充実。タイの浅煎りと深煎りのブレンドは、スムーズな口当たりと甘みが特徴的で、心地よい余韻が残る。中国産の中煎りは、プーアル茶を思わせる香りを感じつつ、綺麗な酸味が爽やかに広がる。個性的なラインナップを揃えつつも、毎日気軽に楽しめるような味わいを意識している。