大宮駅から徒歩15分、氷川神社やサッカー場がある大宮公園に近い静かなエリアに位置するロースタリー。店主の湯田健也さんは、「自分自身の感性を大切にし、理想とする美味しさを目指して丁寧に焙煎する」と語る。新鮮で豊かな風味のコーヒーを提供するため、焙煎から7日以内の豆にこだわり、生豆の選定から焙煎、抽出までの全行程を丁寧に行っている。

中煎りから深煎りまで、バランスよく仕上げられたコーヒーは、香り高く、味わい深い。特に自家製タルトや焼き菓子との相性が抜群で、コーヒーとスイーツのペアリングを堪能できる。「自然にその一杯に向き合わせるコーヒーを提供したい」と語るように、毎杯が静かなひとときに寄り添う。