語り手: ロースター・バリスタ/石井 利明
武蔵小山にあるアマメリアエスプレッソの焙煎所兼豆の直売所。オーナーの石井利明さんは、「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」をはじめ、数々の競技会のジャッジを務める実力派ロースター。「焙煎ではアフターテイストには気をつけています」。華やかな香りとスッキリと飲みやすい後味に仕上げた豆は、長年コーヒー好きに愛されてきた。ラインナップは個性が被らないように、基準を満たすものを厳選。多くのカフェがアマメリアの豆を使用していることからもわかるように、ブランドへの信頼と人気は折り紙付き。
