Only Roaster(オンリーロースター)

Bnei Coffeeブネイコーヒー

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語り手: 店主/渡邊 絵美子
名店ダフニの桜井美佐子さんの珈琲に向き合う姿に憧れ、この世界に飛び込んだ渡邊絵美子さん。阿佐ヶ谷のブラウンチップやレンタルスペースでのカフェ運営で焙煎の腕を磨き独立。新潟燕市にある鎚起銅器の老舗「富貴堂」と共同製作したコーヒードリップポットや台湾へのイベント出店など、あらゆる活動に意欲的である。3kg窯と小型の焙煎機を使い分けて日々焙煎されるコーヒーは、「苦くて甘いお出汁のような旨味のある味わい」。BGMのない静かな空間で、一杯ずつ丁寧にネルでドリップする音に耳を澄ましてほしい。
住所
〒166-0001 杉並区阿佐谷北2‐5‐6
電話番号
050-5539‐8906
Web
営業時間
12:00〜18:00
定休日
月〜水曜日
アクセス
JR中央線阿佐ヶ谷駅 徒歩5分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
10種類 ¥600/100g〜
コーヒー
¥530〜
サービス
その他