Only Roaster(オンリーロースター)

日本ネルドリップ珈琲普及協会の店ニホンネルドリップコーヒーフキュウキョウカイノミセ

日本ネルドリップ珈琲普及協会の店
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語り手: 代表/繁田 武之
ネルドリップの発信や技術の継承を目的として設立された「日本ネルドリップ普及協会」の拠点となる店を、荻窪にオープン。オーナーの繁田武之さんは、2012年からブラジルの「ジアマンチーナヨシマツ」を年間15トンほど輸入する。ナチュラル特有の個性的なフレーバーがかなり強く感じられ、一般的なブラジルコーヒーとは一線を画す。「この味を出せるのは品種というより場所ですよ。この豆は肩書きがないのでコストパフォーマンスもいい。地下アイドルじゃないけど、いつまでもメジャーにならないように」。風味豊かな特徴を活かして、ジアマンチーナヨシマツの浅煎りから深煎り4種類を、焙煎度違いで飲み比べることもできる。
住所
〒167-0051 東京都杉並区荻窪5-14-11 井口ビル101
電話番号
03-5335-9773
Web
営業時間
12:00〜18:00
定休日
日曜日
アクセス
JR中央線・東京メトロ丸ノ内線荻窪駅 徒歩3分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
10〜15種類 ¥500/100g〜
コーヒー
¥400〜
サービス
その他