ネルドリップの発信や技術の継承を目的として設立された「日本ネルドリップ普及協会」の拠点となる店を、荻窪にオープン。オーナーの繁田武之さんは、2012年からブラジルの「ジアマンチーナヨシマツ」を年間15トンほど輸入する。ナチュラル特有の個性的なフレーバーがかなり強く感じられ、一般的なブラジルコーヒーとは一線を画す。「この味を出せるのは品種というより場所ですよ。この豆は肩書きがないのでコストパフォーマンスもいい。地下アイドルじゃないけど、いつまでもメジャーにならないように」。風味豊かな特徴を活かして、ジアマンチーナヨシマツの浅煎りから深煎り4種類を、焙煎度違いで飲み比べることもできる。