neldrip01

neldrip02

neldrip08

neldrip03

neldrip04

neldrip05

neldrip06

neldrip07

neldrip10

ネルドリップの発信や技術の継承を目的として設立された日本ネルドリップ普及協会の店。オーナーの繁田武之さんは、2012年からブラジルの〈ジアマンチーナヨシマツ〉を年間15トンほど輸入する。ナチュラル特有の個性的なフレーバーがかなり強く感じられ、一般的なブラジルコーヒーとは一線を画すのが特徴。「この味を出せるのは品種というより場所です。肩書きもないのでコストパフォーマンスがいい。地下アイドルじゃないけど、いつまでもメジャーにならないでいてほしい」と話す。ジアマンチーナヨシマツの風味豊かな特徴を活かして、浅煎りから深煎り4種類を焙煎度違いで飲み比べることもできる。