coffee stand 早川亭コーヒースタンド ハヤカワテイ
東京・東中野
曽祖父の代から続いた洋食レストランの屋号を引き継いだ早川亭。店主の早川耕太さんは、イタリアンバールでエスプレッソの腕を磨き、有楽町にある老舗喫茶「十一房珈琲店」で焙煎と抽出のノウハウを4年間学んだ。駅から少し離れた場所にありながら、早川さんのコーヒー目当てに来るお客さんが絶えない。豆本来の特徴を活かして焙煎されたコーヒーは、オリジナルブレンドとシーズンごとに入れ替わるシングル7種類。毎日飲んでも飽きないテイストが人気の秘密。