ロースタリー&カフェガイド

店主早川さんの曽祖父の代から続いた洋食レストラン「早川亭」の屋号を引き継いだ。コーヒーに携わるきっかけは、イタリアンバルでエスプレッソのノウハウを学んだこと。その後、有楽町にある老舗喫茶「十一房珈琲店」で焙煎と抽出の腕を磨いた。そんな味に自信ありのロースタリーは、地元っ子がこだわりのコーヒーを求めて訪れ、店内はいつも賑わいをみせている。豆本来の特徴を活かして焙煎されたコーヒーはお店オリジナルのブレンドをはじめシーズンごとに入れ替わるシングルオリジンが7種類、その日の気分に合わせて楽しみたい。