アーケードの先にあるルック商店街にあって、近隣の住民やコーヒー好きが足を運ぶ人も多いロースタリー。店主の江木寛之さんは、原宿のダブルトールカフェでバリスタのキャリアを積んだのち、シアトルのコーヒーショップを訪れたときの衝撃がきっかけで独立。「店の中に大きな焙煎機があって、その場でコーヒーを飲めたりそこで作られたコーヒー豆を買って帰れるというスタイル。こんなの見た事ないって思いました。その印象が強烈でこれをやりたいって思いました」。直火式の焙煎機でローストされたコーヒーは、「長い甘さの余韻で終わる味わい。多層的な味のレイヤーを感じられるような仕上がりを心がけています」と、インパクトよりも1杯を飲み終えるまでの美味しさをイメージしている。