Only Roaster(オンリーロースター)

nericafeネリカフェ

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語り手: 代表/竹中 裕紀子

練馬区大泉学園エリアの住宅街に佇む、隠れ家的なロースタリーカフェ。店主の竹中裕紀子さんは、自家焙煎珈琲店「ブラウンチップ」で4年間焙煎経験を重ね、その時飲み歩いたお店の中で1番美味しいと感じた「ハーモニー」のコーヒーに感銘を受け、プライベートレッスンで腕を磨いた。生豆は鮮度を保つためアルミパックに小分けにしてワインセラーで保管。浅煎りから深煎りまで揃えられたコーヒーは、「心地よくもたれないような味わいに焙煎しています」。カウンターとテーブル席合わせて6席の店内では、ペーパードリップかネルドリップでゆっくりと丁寧に抽出。オーダーしたコーヒーが出てくるまでは、カウンターでドリップの所作を楽しんで。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
9種類 ¥720/100g〜
コーヒー
¥520〜
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
〒178-0061 東京都練馬区大泉学園町1-16-15
電話番号
03-5935-8508
営業時間
13:00〜18:00(木曜日は喫茶休業)
定休日
日、月曜日
アクセス
西武池袋線大泉学園駅 徒歩15分
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