Only Roaster(オンリーロースター)

さかい珈琲サカイコーヒー

さかい珈琲
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語り手: オーナー/阪井 寛治
50年以上もコーヒーに携わってきた店主の阪井寛治さん。上島コーヒー本店を経て、ユニカフェではスペシャルティコーヒーを担当し、2005年にさかい珈琲を開業。多いときは1日に20バッチ以上、70kgを超える焙煎も。浅煎りから深煎りまで揃うコーヒーは、どれも雑味がなく心地よい香りと苦味が特徴だ。「雑味がなくまろやかに仕上がるよう焙煎しています」。生涯をコーヒーに捧げる阪井さんの、流行を追いかけるだけでないゆるぎないこだわりを感じる。
住所
〒179-0081 東京都練馬区北町8-33-8
電話番号
03-3936-0023
Web
営業時間
10:00〜19:00
定休日
月・火曜日
アクセス
東京メトロ有楽町線・副都心線地下鉄赤塚駅 徒歩3分、東武東上線下赤塚駅 徒歩6分
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
25種類 ¥390/100g〜
コーヒー
¥380〜
サービス
その他