Only Roaster(オンリーロースター)

Chanoko Coffee Roasteryチャノコ コーヒー ロースタリー

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語り手: 代表/齋藤 陽介
自由が丘駅にある老舗喫茶店「茶乃子」のロースタリーとして、2017年奥沢にオープン。日本に根付いた喫茶文化とサードウェーブに代表される新しいカルチャーの融合を目指し、親しみやすさと新しさを感じるコーヒーを追求。「新しい香味を追求したコンセプトブレンド、毎日の暮らしに取り入れる『手にできる贅沢』をテーマにコーヒーの奥深さを提案しています」と、店主の齋藤陽介さん。コーヒーは、ボディとフレーバーを最大限引き出すことを心がけ、最も浅いエチオピアも甘みを感じられるハイローストまで焙煎する。「豆に与える熱の総量を軸として、焙煎釜のコントロールを意識しています」。音楽にも傾倒されている斎藤さんの焙煎したコーヒーを飲みながら、スペシャルティミュージックと合わせて楽しみたい。
住所
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-12-6
電話番号
03-5726-9187
Web
営業時間
9:00〜20:00(日曜日〜19:00)
定休日
月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
アクセス
東急目黒線奥沢駅 徒歩3分
東急東横線・大井町線自由が丘駅 徒歩6分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
14種類 ¥1080/200g〜
コーヒー
¥550〜
サービス
その他